Dica de Vinho Entre Taças e Beijos: Como guardar o vinho depois de aberto?

Vai abrir uma garrafa de vinho, mas não vai tomar tudo? Siga estas dicas e conserve melhor o teu vinho:



1. Se bateu aquela vontade de abrir uma garrafa de vinho, mas você já sabe que não vai beber tudo, ao invés de deixar a garrafa aberta e ir servindo as taças aos poucos, guardando o que sobrar, faça o processo inverso, ou seja, abra a garrafa de vinho e já separe o que irá beber em um decanter, em outra garrafa ou no recipiente que preferir;


2. Logo que servir, já feche a garrafa que foi aberta, com a própria rolha/tampa ou utilizando um aparelho destes que tiram o ar da garrafa. Assim, o líquido não terá muito contato com o ar, que é o que provoca a oxidação e faz com que o vinho fique ruim quando guardamos após a abertura;


3. Guarde a garrafa na vertical, desta forma, conseguirá reduzir a superfície do vinho que fica em contato com o ar remanescente na garrafa. Se possível, evite deixar na porta, já que ali tem muito movimento.


Com esses simples passos, mesmo após aberto, será possível manter a qualidade do vinho por quase uma semana. 😎🍷


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